Bolo de goiabada

Modo de preparo

• Bata as claras em neve e reserve. Em outra tijela bata as gemas, açucar e manteiga. Depois acresecente a goiabada derretida bata mais um pouco. Continue batendoe acrescente a farinah alternando com o leite.
• Tire da batedeira e misture as claras em neve e por ultimo o fermento.
• Coloque em forma untada, em forno pre aquecido por 30 a 40 minutos….
• retire do forno espere esfriar um pouco, desenforme e coloque a cobertura em cima.

COBERTURA:

• Misture o limão e o requeijão, depois vá colocando aos poucos o açucar, até dá ponto de consistência.

Ingredientes

• 4 ovos – claras em neve
• 100grs de margarina em tablete
• 1 xicara de (chá) açucar união
• 1 xicara de (chá) goiabada picada
• 2 xicaras de (chá) farinha de trigo
• 1 xicara de (chá) leite
• 1 colher de (chá) de fermento em pó

Cobertura:

• suco de 1 limão
• 1 copo de requijão cremoso
• açucar glaçucar união (mais ou menos 250grs)