bolinho de batata frita

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
2. Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo
3. Misture tudo
4. Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
5. Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas
6. Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente

Tempo de preparo 30min
Serve 4 porções

Ingredientes

• 1/2 kg de batatas (descascadas)
• 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
• 1 colher de sopa de maizena
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 ovo
• Salsinha
• Sal a gosto
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar