Moussaka

Modo de preparo

• Coloque as fatias de berinjela em água e sal e deixe por 20 minutos
• Escorra bem até tirar todo o excesso de água
• Grelhe as fatias de berinjela em frigideira untada com margarina culinária e reserve
• Coloque o azeite na panela e refogue as cebolas, junte a carne moída e mexa até dourar
• Acrescente os tomates, a cachaça e todos os temperos
• Deixe em fogo baixo por 30 minutos até que seque quase todo o líquido
• Ficará um molho espesso
• Adicione a farinha de rosca, retire do fogo, misture bem e reserve
• Bata no liquidificador todos os ingredientes do molho branco – exceto o queijo parmesão – coloque o líquido em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
• Reserve

Montagem:

• Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada de berinjela, depois uma camada da carne
• Intercale as camadas até finalizar com uma camada de berinjela
• Cubra com o molho branco, espalhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos

Informaçães Adicionais
Dicas: Use vinho branco seco no lugar da cachaça.

Ingredientes

• 500 g de berinjelas fatiadas finas, em sentido longitudinal
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 2 cebolas médias picadas
• 500 g de carne moída (carne magra)
• 3 tomates sem pelo e sem sementes
• 1 xícara de café de cachaça
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de noz-moscada
• 1 colher de sopa de farinha de rosca

Molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 colher de chá de noz-moscada
• Sal a gosto
• 150 g de parmesão ralado

Top 15 músicas internacionais anos 80

                                     


Galeraaaaaaa, foi quase que doloroso escolher apenas 15 músicas para este POST, levando em consideração o fato de ser os melhor anos musicais para mim.... divirtam-se nessa viagem ao túnel do tempo!!!

15# Bon Jovi -  Livin' on a prayer 1986

14# Guns N' Roses - Sweet child o' mine 1987

13# Dire straits  - Money for nothing 1985

12# Footloose - Kenny Loggins 1984

11# Eurythmics - sweet dreams  - 1983

                                       

10# The Police - Every breath you take 1983

9# Roxette - Listen to your heart 1988

8# Survivor - Eye of the tiger 1982

7# Scorpions - Rock you like a hurricane 1984

 

6# Cyndi  Lauper - Girls just want to have fun 1983

5-4#  MADONNA - Like a virgin 1984/ Material Girl 1985

3-2# MICHAEL JACKSON - Thriller 1982/ bad 1987

1 # WE ARE THE WORLD

USA FOR AFRICA

CURTIRAM????

ESPEREM A LISTA NACIONAL.....

um mergulho nos anos 80

       Como eu falei para vocês, eu to mergulhada em filmes dos anos 80 e definitivamente eu amo os anos 80!!!! Bummm... Que declaração bombástica!!! Tirando é claro a moda das cinturas altas e das benditas ombreiras, polainas e etc.....

                            
                               Quem está pronto para essa super viagem no tempo????
Essa semana amos ver de tudo.... brinquedos, músicas, filmes, roupas, sucessos e tudo mais que engloba esses 10 maravilhosos anos!!!

                               
                          
                                 

biscoitinhos

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 350 graus.
• Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido.
• Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto.
• Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa.
• Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar.
• Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie.
• Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar.
• Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
• 1/4 colher de chá. extrato de baunilha ou pasta (opcional)
• 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de amido de milho
• pitada de sal

Bolo de leite

Modo de preparo

• Unte uma forma nº 24 e pré aqueça o forno.
• Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo depois coloque na forma e asse por 50 minutos ou até que esteja dourado em cima.
• Esse bolo fica mais gostoso quando feito de um dia para o outro e se desejar pode adicionar 50 g de coco ralado.
• Tempo de forno 1:30 mm,ótimo para o café da manhã.
• Fica mais gostoso feito de um dia para o outro.

Ingredientes

• 1 l de leite
• 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 50 g de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Filmes..... inspiração da semana

                            

Esta semana a minha inspiração vem dos filmes, já faz umas 2 semanas que eu, meu filho e meu namorido, estamos mergulhados nesse fantástico mundo dos filmes....   vou dando a dica para vocês (vários filmes da dec. 80 que vocês precisam ver..) Vamos ???? Pipoca, e guloseimas ajudam a distrair....
beijos

                              

Palitinhos crocantes de aveia

 

INGREDIENTES

250 g de queijo parmesão ralado
250 g de farinha de aveia
1 ovo
150 g de margarina

MODO DE PREPARO

Numa tigela o queijo parmesão ralado, farinha de aveia, ovo e margarina; misture bem até formar uma massa homogênea.

Pegue pequenas porções de massa e enrole formando palitinho. Coloque os palitinhos numa assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, sem deixar dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.