Marias & Alices

ingredientes:

• 500 g massa de lasanha
• 500 g carne moída
• 2 caixas creme de leite
• 3 colheres se sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 g mussarela
• Sal a gosto
• 2 copos de leite
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentes de alho amassados
• 200 g de queijo ralado ou parmesão
• Noz moscada a gosto
• Cebolinha e salsa a gosto

modo de preparo

Massa:

• Cozinhe a massa ao dente.
• Após cozida, passe um pouco de manteiga, para nao grudar. Reserve. Obs: tem massas que não precisam ser cozidas.

Molho a Bolonhesa:

• Refogue o alho, a cebola e a carne moída.
• Acrescente o molho de tomate.
• Acrescente a cebolinha e a salsa.
• Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.

Molho Branco:

• Derreta a margarina.
• Acrescente noz moscada a gosto
• Dilua a farinha de trigo no leite e junte a margarina já derretida e mexa bem, até ir engrossando.
• Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
• Aqueça por mais 3 minutos e desligue o fogo.

Montagem:

• Em uma forma, coloque um pouco do molho a bolonhesa.
• Coloque uma camada da massa
• Coloque uma camada de presunto
• Coloque uma camada de mussarela
• Coloque uma camada de molho branco
• Coloque uma camada de massa
• Repita essa seqüência
• Salpique o queijo ralado por cima  Leve ao forno 180ºC para assar, por mais ou menos 20 minutos.