pessoal, esta é especialmente para meu amigo Douglas, ele queria nhoque de massa pronta!!!
ingredientes
- 1 pacote de nhoque pré-cozido (500g)
Molho de queijo:
- 750 ml de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (chá) de noz moscada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 1 colher de requeijão
- 1 pacote de creme de leite
- 3 colheres de queijo parmesão
- Sal a gosto
- Presunto ou linguiça defumada a gosto
modo de preparo
Molho de queijo:
Em uma panela coloque o azeite e a margarina, espere aquecer. Adicione a cebola e deixe que fique transparente. Com a cebola no ponto, acrescente a farinha aos poucos e misture. Acrescente o leite, seguido pelo requeijão e o creme de leite. Deixe ferver. Com o creme começando a engrossar, coloque o queijo parmesão e tempere com sal e noz moscada.
Corte o presunto ou a linguiça em pedaços. Aqueça a frigideira e coloque o presunto por apenas 2 min, para que frite levemente.
Montagem:
No pirex, coloque uma camada de nhoque pré-cozido, uma camada de molho de queijo e espalhe o presunto. Repita a operação, colocando apenas o nhoque e o molho de queijo e leve ao forno pré-aquecido por 30min.
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