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quarta-feira, 23 de outubro de 2013

creme de abóbora delicia para halloween

Caldinho de abóbora para aquecer a noite O creme, servido bem quentinho, ganha vida com pimenta síria, tempero composto de pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, cravo e noz-moscada moídos juntos. Sirva em copinhos de cerâmica, que dispensam o uso de talheres. .Ingredientes: 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 abóbora japonesa sem casca, em cubos 2 litros de água 1 litro de leite sal a gosto ½ colher (café) de pimenta síriaModo de fazer: Refogue a cebola na manteiga. Junte a abóbora e a água e cozinhe até amolecer. Bata no liquidificador. Volte essa mistura para a panela e adicione os demais ingredientes.