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quarta-feira, 23 de outubro de 2013

sorvete de merengue

Sorvete de merengue

 
INGREDIENTES
4 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO
Em uma batedeira coloque as claras e bata bem até ficar em neve. Adicione açúcar e bata bem até formar um merengue, por aproximadamente cinco minutos.
Desligue a batedeira, acrescente creme de leite e misture delicadamente com um batedor de arame. Adicione chocolate meio amargo derretido e misture.
Em um refratário despeje o creme feito acima, leve ao freezer por 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.