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sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Bobo de frango

Modo de preparo

  • Frite o frango com a cebola, alho, o azeite misturado com o óleo
  • Acrescente os tomates com a mandioca batida com o leite no liquidificador
  • Junte o leite de coco com o creme de leite e o cheiro verde
  • Cozinhe por 20 minutos
  • Pronto

Ingredientes

  • 400 g de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 3 colheres de azeite de dendê
  • 3 colheres de óleo
  • 2 tomates picados
  • 500 g de mandioca cozida
  • 1/2 litro de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 maço de cheiro verde picado