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sexta-feira, 8 de novembro de 2013

Bolo mármore de Iogurte

Modo de preparo

Massa:
  • Bater no liquidificador o iogurte, o óleo, o açúcar e os ovos
  • Bater na batedeira a farinha, o fermento e a mistura do liquidificador até ficar um creme homogêneo
  • Despejar metade da massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada
  • Na outra metade acrescentar o chocolate
  • Despejar no meio da massa anterior e levar para assar
Cobertura:
  • Misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até engrossar
  • Adicione o leite (reserve um pouco para dissolver a maizena)
  • Acrescente o açúcar e a manteiga
  • Mexa bem até virar um creme homogêneo e acrescente a maizena dissolvida
  • Mexa em fogo baixo até engrossar
  • Espere o bolo esfriar, desenforme e cubra com o creme e o chocolate granulado

Ingredientes

  • 2 copos de iogurte (de sua preferência)
  • 1 copo (iogurte) de óleo
  • 2 copos (iogurte) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 copos de farinha
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 copo (iogurte) de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • chocolate em pó a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de maizena
  • chocolate granulado para enfeitar