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segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Nhoque prático

Modo de preparo

  • Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que se usa no freezer)
  • Coloque 1 litro de água para ferver
  • Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo
  • Quando as bolinhas chegarem à superfície da panela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito
  • Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango
  • Salpique queijo parmesão ralado

Ingredientes

  • 1 kg de batas cozidas e espremidas
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de açúcar