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domingo, 29 de setembro de 2013

Tosta aberta de tomate cereja e queijo de cabra

Ingredientes
| Fatias de pão alentejano ou outro
| Manteiga ou azeite
| Orégãos
| Tomate cereja
| Azeite
| Queijo de cabra ralado (ou queijo mozarella)

Preparação
Barre cada fatia de pão com manteiga (ou azeite) e polvilhe com orégãos.
Corte os tomates cereja ao meio e disponha-os por cima das fatias de pão.
Volte a polvilhar com orégãos e um fio de azeite.
Por cima coloque o queijo de cabra ralado ou o queijo mozarella.
Leve ao forno a gratinar a 180º.