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quarta-feira, 9 de outubro de 2013

bolinho de milho verde

Modo de preparo

  • Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador
  • Bater em pequenas quantidades
  • Temperar
  • Fritar em óleo quente, às colheradas
  • Virar os bolinhos
  • Quando corados, retirar e colocar em toalhas de paapel para escorrer
  • Servir, de preferência, enquanto quente
  • Atenção

Ingredientes

  • 5 espigas de milho verde (no ponto intermediário, nem muito mole, nem muito duro)
  • Sal
  • Óleo para fritar
  • Opcional cebola picadinha, cheiro verde, pimentas, queijo ralado
  • Não é necessário acrescentar ovos ou leite.